Tarta ze śliwkami i czekoladą

Jesień witam pyszną tartą ze śliwkami. Tym razem śliwki w duecie z kruszonką  i czekoladą, na wyjątkowo kruchym i delikatnym cieście. Jeśli zostało Wam ze smarzenia trochę powideł, to też będzie jak znalazł). Dzięki tej tarcie zyskacie  uznanie najbardziej wymagających gości. Chociaż to nie jest takie pewne… moje dzieci nią po prostu pogardziły! Nic to, wiecej dla nas zostało J

Pomysł z tej strony z małymi modyfikacjam

Tarta ze śliwkami i czekoladą

Składniki na kruchy spód

80 g mąki pszennej
80 g krupczatki
60 g cukru pudru
100 g zimnego masła
1 jajko

Wszystkie składniki na kruchy spód wyrobiamy, zawijamy w folię, chłodzimy w lodówce przez 1h.
Po wyjęciu ciasta z lodówki wałkujemy je na cieniutki placek ( między dwoma arkuszami papieru) i wykleiamy nim dno wysmarowanej masłem formy 11x35 cm. Ciasto w formie wkładamy z powrotem do lodówki na ok. 30 minut, lub do zamrażarki na 15 minut. Przed pieczeniem, na ciasto kładziemy papier i fasolę. Pieczemy w temperaturze 190ºC przez 15 minut. Następnie zdejmujemy papier i pieczemy kolejne 10 minut.

Kruszonka

30 g cukru

45 g masła

55 g mąki

Wszystkie składniki rozcieramy w palcach na kruszonkę.

Dodatkowo

4 łyżki powideł śliwkowych

60 g startej gorzkiej czekolady

ok. 500 g śliwek

Podpieczone ciasto smarujemy powidłami śliwkowymi i posypujemy startą czekoladą.  Układamy połówki śliwek w pozycji półpionowej, całość posypujemy kruszonką.

Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

Wyjmujemy, studzimy. Możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego!