wtorek, 2 kwietnia 2013

Jajka z niespodzianką


Kruche cytrynowe ciasteczka z niespodzianką sprawią radość każdemu maluchowi. Radość będzie większa, jeśli nasze pociechy samodzielnie udekorują te pisanki.
Gwarantuję świetną zabawę dla całej rodziki


Składniki na 10 jajeczek :

120g mąki pszennej
130 g mąki krupczatki
170g margaryny
80g cukru pudru
½ paczuszki cukru waniliowego
skórka otarta z jednej cytryny
1 żółtko i 1 całe jajko

Dodatkowo:
lukier
kolorowa posypka do ciast
barwniki do lukru

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, owijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 60 min. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy porcjami na lekko posypanym mąką blacie. Foremką w kształcie jajka wykrawamy ciasteczka. Pamiętamy, że na każde jajeczko zużyjemy trzy ciasteczka: góra, dół, środek. W 1/3  ciasteczek należy wykroić środek przy pomocy mniejszej okrągłej foremki. W ciasteczku z dziurką ukryjemy niespodziankę. Ciasteczka układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 10 minut w temperaturze 180°C.  Upieczone ciasteczka studzimy na kratce, zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.


Przygotowanie lukru:
przesiany cukier puder rozcieramy z ½ białka i odrobiną soku z cytryny. lukier powinien być na tyle gęsty, aby nie rozlewał się na ciasteczku. Lukier zabarwiamy bawnikami i dekorujemy te, które użyjemy na góre jajeczka tzn. 1/3 wszystkich ciasteczek.

Na ciasteczka bez dziurki nanosimy lukier przy pomocy rękawa cukierniczego i tylki z małym otworem, a nie nakładamy ciasteczka z dziurką, a dziurkę wypełniamy dowolą posypką. Następnie ciasteczko ponownie smarujemy lukrem i zamykamy udekorowanym ciasteczkiem. Tak postępujemy ze wszystkimi ciasteczkami.
Urok tych ciasteczek polega na  frajdzie jaką mają dzieci w odkrywaniu ukrytych w środku skarbów.
.


Smacznego .


8 komentarzy:

  1. Fajny, pomysłowy przepis. Wyglądają obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Thіs sіte was... how ԁo you say
    іt? Releѵаnt!! Finally I haѵe
    found somethіng which helped mе. Thanks a lot!


    Alsο ѵisit my homepage - how to create a website for free

    OdpowiedzUsuń
  3. Prawdziwa cukrowa bomba! Ale efekt świetny:)

    OdpowiedzUsuń
  4. o kurcze! słodka rewelacja!
    Pozdrawiam i zapraszam www.mybettermeals.blogpot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetne ciasteczka :) gratuluję pomysłu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. DZiekuje za mile slowa)) prawde mowiac, pomysl zaczerpnelam z latynoskiej tradycji wypelniania slodyczami kuli, ktora nalezy stracic i rozbic, i zebrac jak najwiecej slodyczy. http://pl.wikipedia.org/wiki/Piniata

    pozdrawiam serdecznie))

    OdpowiedzUsuń