Z cyklu „Wypiekanie na śniadanie”- pancakes...



Z cyklu „Wypiekanie na śniadanie”- pancakes...

W tym wydaniu „Wypiekania na śniadanie” wspólnie przygotowalśmy leniwe śniadanie z pankejkami.  Temat podała Dobrawka( dzięki, miałam okazję je w końcu usmażyc), a przepis od Dorotki, z malutkimi zmianami.
Dacie wiarę, że smażylam je po raz pierwszy? Jakoś nigdy się nie przekonałam do tych amerykańskich placuszków... a tu masz, pozytywnie mnie zaskoczyły. Moje na pewno nie należą do pokazowych, wyszły ciut za płaskie, ale swoje ułomności nadrabiają smakiem. Jak na prawdziwie pancakesy przystało, podane zostały z odrobiną masła i syropu klonowego. Mmmmm... pysznie smakują jeszcze ciepłe i całkiem nim  przesiąknięte...  



Cytuję przepis:
"
Składniki dla 4 osób:

2 szklanki mąki pszennej, przesianej
2 jajka
1,5 szklanki mleka( u mnie bez laktozy)
75 g rozpuszczonego masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia( dodakam tylko jedna)
3 czubate łyżki cukru
szczypta soli
Mąkę przesiać.

Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Następnie roztrzepać jaja, połączyć z mlekiem i masłem, dodać do mąki.

Smażyć na suchej patelni, podawać z syropem klonowym, miodem lub wedle upodobania”

P.S. z tego względu, że zmniejszylam ilość proszku do pieczenia, ale nadal chciałam otrzymać puszyste placuszki, przygotowałam je ubijając białka z cukrem, dodając następnie żółtka, a potem wszystkie inne składniki. Nie zauważyłam, aby ciasto było jakieś szczególnie puszyste. Następnym razem dodam odrobinę sody.
  




W akcji wzięły udział:

Bożena - Moje domowe kucharzenie
Małgosia - Smaki Alzacji
Monika - Niezapomniane smaki
Agnieszka - Aga w kuchni
Ewa - Kobieta renesansu
Kinga - Małe kulinaria
Iza - Smaczna pyza
Magda - Kulinarna piniata
Olga - Cukry proste
Alina - Ala piecze i gotuje
Edyta - Pasja smaku
Ewelina - Stylowa kuchnia
Dorota - Moje małe czarowanie
Nina - Gotuj sam 

Komentarze

  1. właśnie zajadam się takimi na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne, prawda....idealna na deszczowe , niedzielne sniadanie

    OdpowiedzUsuń
  3. dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam! Udane wspólne wysmażanie;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają świetnie, dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepysznie wyglądają. Dzieki za wspólny czas :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Rowniez dziekuje wszystkim uczestniczkom za wspolne wypiekanie))

    OdpowiedzUsuń
  8. Miło było razem wypiekać na śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie piękne, dziękuję za wspólne wypiekanie, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. heh pancakes amerykanom się udały bez dwóch zdań :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie trafili w dziesiatke! a ja musze jeszcze dopracowac "ich puszystosc"

      Usuń
  11. Wspaniałe pankejki, wyglądają tak pięknie, że aż chce się jeść! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dziekuje za mily komentarz! Bylam, zobaczylam i... umarlam! Twoje zdjecia powalaja...

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza